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Saltos Solórzano, J.V. et al. 2018. La implementación de procedimientos estandarizados en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos. Conteo microbiológico del Staphylococcus aureus en quesos frescos. Revista Médica Electrónica. 40, 2 (abr. 2018), 371–382.